top of page
Hízott Kacsa
Termékeink
Mi a legjobb kacsafajta, a Mulard kacsa húsát kínáljuk Önöknek!
MAGYAR, vidéken nevelt és hagyományos kukoricás töméses eljárással hízlalt kacsát teszünk az asztalára.
Egész kacsa
Nagyobb összejöveteleken könnyen lenyűgözhetjük családunkat vagy barátainkat, ha egy sült egész kacsát tálalunk fel. Mindenki megtalálhatja azokat a részeket, amelyek neki a legjobban ízlenek és árban is verhetetlen egészben vásárolni a kacsát!
Kacsamáj
A mulard kacsa mája az összes kacsafajta közül a legjobb minőségű, a legízletesebb és a legjobban süthető. Hosszabb ideig tartó, intenzív tömés esetén nagyobbra nő a máj, de sütéskor nagyobb lesz annak zsírvesztesége is. Márpedig a hízott máj minőségét alapvetően az határozza meg, hogy a benne lévő zsírt sütés közben mennyire képes megtartani. A mulard kacsa májának sütés közben igen kevés a zsírvesztesége - az összes kacsaféleség közül a legkisebb.
Kacsahús
A mulard kacsa kimondottan sovány testtel rendelkezik, húsa a többi kacsafajtánál ízletesebb és egészségesebb, mert kisebb a bőr alatti zsírréteg aránya. A zsír inkább az izomrostok közé rakódik, amitől az puhább, omlósabb, márványozottabb lesz és a sütés során szinte lehetetlen kiszárítani!
bottom of page